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其他資訊

　　●搶救偏食小孩──解決主婦餵養困擾的「科學食育法」
　　‧有一種餓叫「媽媽怕你餓」，孩子不想吃飯時就加肉鬆，孩子愛吃就好。
　　‧開出各種誘因讓孩子吃蔬菜，例：「吃完這些青菜，就可以吃蛋糕囉！」
　　‧茄子、苦瓜、菠菜、青椒、洋蔥一律視為「拒絕往來戶」。
　　‧孩子只愛吃肉，一碰到青菜嘴巴就「閉緊緊」
　　‧正餐吃不多，但零食、點心卻可以吃很多
　　‧一頓飯常常要吃二個小時，或是吃一、兩口就跑去玩玩具

　　以上都是「孩子挑食」的表現，
　　決定孩子想吃什麼、不吃什麼的，是他們的「味覺偏好」，
　　過度排斥苦味、澀味，只偏愛甜味，或者配香鬆才能下飯都不好，
　　「味覺」不僅會影響他們的進食習慣，更會影響長遠的健康！
　　本書作者提醒父母，0~5歲的孩子，味覺可塑性仍大，可及早刻意訓練。

　　●重口味才吃、愛吃甜點炸物──「味覺失衡」孩子正逐漸增加中！
　　調查發現，有高達三成六孩子沒有天天攝取蔬菜，高達四成六孩子每周吃油炸食物一次以上，有三成學童「吃不出味道」，無法辨識出酸甜苦辣，把酸味當苦味等，孩子的偏食狀況令不少父母憂心，長期下來養成重口味，體重也直線上升。因此，本書特別針對0~5歲幼童設計「味覺平衡訓練法」專書，為主婦們解決各種餵養孩子的困擾及焦慮。

　　舉例來說，過去孩子總會覺得容易分辨的甜味或較油膩的食物比較美味，但是偶然品嘗過餐桌上出現的涼拌菠菜後，突然感到「很好吃」，這就是一種味道的學習過程。

　　●什麼是「味覺訓練平衡法」？
　　食物的資料會彙集在大腦的「海馬迴」中，這部份的原始大腦區塊會在3歲前完成，因此如果將味道灌輸進海馬迴，孩子長大後就會形成偏好味道的基礎。

　　從小「培養孩子的味覺」，在離乳期至幼兒期這段時間灌輸美味度，讓孩子跨出單一純粹味道的設限，逐步進階大人豐富的味覺，未來孩子就能樂於接受各式各樣的味道。

　　●孩子的味覺平衡後，會出現哪些改變？
　　孩子會出現偏食，也與味道的學習息息相關，當孩子經由體驗各種食材之後，就能懂得辨識味覺並留下美味的記憶，未來也可保持健康的飲食習慣，另外還有：
　　‧不偏食：不嗜吃高油、高糖、高鹽的食物；不排斥蔬菜或味道清淡的食物。
　　‧乖乖吃飯、對食物有好奇心：對各類食物接納度高，享受各種食物口感的樂趣，例如：「滑滑溜溜」、「紮實」、「酥脆」等。
　　‧營養更均衡：孩子品嘗到各種味道的料理後，自然可以攝取均衡營養。

　　●「味覺平衡」養成的七大原則
　　（1）讓孩子體驗各式各樣的食材與味道
　　（2）反覆餵食讓孩子學習味道
　　（3）灌輸高湯的美味
　　（4）營造用餐很快樂的環境
　　（5）拓展孩子的味覺
　　（6）彌補孩子味覺的弱點
　　（7）訂立「挑食」時的規則，製造克服排斥食物的機會

　　●33道味覺訓練食譜，讓孩子吃進的每一口飯都擁有美味記憶！
　　‧食物好美味──構成味覺平衡的「鮮味料理」
　　‧寶寶不挑食──克服酸味及苦味的「蔬食料理」
　　‧小朋友最愛──比肉鬆更健康的「開胃拌飯香鬆」
　　‧簡易手指食物──體驗各種口感的「無添加營養點心」
　　※「親子分食料理」料理超便利───食譜採分食模式，其中依離乳期及幼兒期調整切法，大人可在最後步驟配合個人喜好添加食材，家長不僅能輕鬆料理，同時能讓寶寶攝取到營養均衡的餐點。

本書特色

　　1、食育專家設計研發：從了解味覺構造、味覺養成方法、味覺平衡食譜，循序漸進陪孩子養成良好的飲食習慣。
　　2、觀念全面實用：提出正確的餐桌禮儀及離乳期及幼兒期應養成的飲食習慣，能改善孩子用餐坐不住等問題，營造歡樂的用餐氣氛。
　　3、全營養菜單，讓孩子吃得開心又健康：根據發育成長階段所需營養素設計菜單，讓孩子能完整各種營養素，特別收錄美味低糖點心，讓愛吃甜食的孩子也能安心食用。

名人推薦

　　廖笙光技術長　敦南兒童專注力中心
　　樊欣佩　迷你庫食育工作室執行長

　　（以上依姓氏筆劃排列）
 

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： TOKEIJI千繪    新功能介紹
• 譯者：蔡麗蓉
• 出版社：采實文化    新功能介紹
• 出版日期：2017/07/27
• 語言：繁體中文

其他新聞

▲ 亞莉安娜。（圖／翻攝自亞莉安娜IG） 文／Buffy Kao 學習英文的方法有很多，其中很多人喜歡用聽歌的方式學英文，因為許多人都有聽歌的習慣。但是，聽歌學英文的方式你真的有用對嗎？在新的一年，就讓我們來教大家聽歌學英文的訣竅吧！ 1.How to Choose a Song 如何選曲 在選歌時記得一定要合你的胃口，所以要優先選擇自己喜歡的歌手或是喜愛類型的歌曲，因為若是選到自己沒那麽熱愛的歌曲去學習英文，心裡難免會產生抗拒，造成學習不持久的情形。而聽歌學英語的很重要的一點就是不斷的重複練習，這樣歌曲中的單字才會深入腦海。 雖然英文歌曲眾多，但不是每首歌都適合讓人用來練習，因為歌曲的難易度會影響練習者的學習熱情。因此，在選曲時要注意歌詞的難易度和韻調的快慢，速度若是太快，無法透過聽歌學習歌詞中的單字，會減少練習者的信心，效果大打折扣！ 2.How to Train Listening & Reading 如何訓練聽力和閱讀 聽歌學英文最常見的訓練就是抓單字，練習者可以一邊聽歌一邊填寫歌詞中漏掉的單字，這樣就可以同時訓練閱讀與聽力了。但有些歌手的唱歌方式會改變單字的發音，可能會造成練習者發音不標準的問題，不過藉由大量英文歌曲培養閱讀與聽力的基礎，練習者久而久之就可以掌握七、八成的正確單字發音。 那麽重點來了，若是想要自己單獨訓練的話，要怎樣訓練呢？其實問題不大，如今網路上的資源五花八門，許多免費的歌曲練習題或是提供免費學習英文的網站都可以找到。若想要找自己喜歡的歌曲來練習英文，可以直接搜尋關鍵字：歌名＋song worksheet，通常就可以找到適合自己的英文歌曲練習題。接下來大家就可以打開Youtube，然後把練習題印出來自己在家練習了。接著為大家介紹兩個不錯的學習網站： a. Learn English with Songs  這是個適合自學的網站，練習者可以直接在網站上面練習。 進入網站後上面的選項有分不同的層級，所以練習者可以根據自己的英文程度來決定。 點進去後到Song Quizzes區看就會有符合該層級的各個歌曲，網站會列出最新的歌曲，若是沒有自己喜歡的歌曲，可以選擇See More Lessons，那樣就可以依據自己的喜好選擇練習歌曲了。 b. Tune into English 這個網站也適合老師在課堂上使用，想要自學的人，只要把題目列印出來就可以練習了，但前提是要先申請一個免費帳號才能使用網站上的資源。 進入後選擇Teacher’s Area>Worksheet選擇喜歡的歌曲。 想要知道歌曲的難易度，練習者可以根據頁面上面的說明得知，如這首Ariana Grande的“Santa Tell Me”程度為中級，而練習任務則是listening for specific words「聽特定單字」和gap fill「填空」。此外，練習題還有口說訓練，練習者可以自己嘗試在家裡練習，透過用手機的speech to text功能來測試自己的咬字發音是否正確清楚。 3. Let’s Practice那我們來練習看看吧！ 以Ariana Grande的“Santa Tell Me”做範例，可以看到第一部分的練習是要練習者先熟悉幾個歌曲中會出現的慣用語，慣用語佔了英文口語很大的一部分，而英文歌曲的歌詞通常都有許多口語英文。 由於許多人對口語英語並不熟悉，所以經常會發生誤會語意的問題。所以藉由這樣的練習，加上對口語英文的詳細解釋，訓練者會逐漸用英文的方式思考，而不是再以中式英文的邏輯思考，增加訓練者對英文的掌握度。 題目的第二部分就是填歌詞中缺少的單字了！題目中的粗體字就是副歌Chorus的一部分，而沒加粗的字體則是副歌repeat Chorus的另一部分。若仔細看歌詞內容，可以發現歌詞若是重複就不會再出現相同的內容。 題目中要填的單字其實不只一個字，而是在題目第一部分中我們學到的那些慣用語。一開始練習者可以在進行歌詞填充時，先用第一大題的題目代號來代表答案，可以節省一些時間，第二次做練習的時候才慢慢的把單字填入。但唱歌還是需要完整的歌詞，所以還是建議練習者把完整的單字填入，讓歌詞完整。 另外，由於有些歌曲有一定的節拍，所以在歌詞上常常會用到縮寫的英文，因此聽歌學英文除了可以學到更多的單字、慣用語外，還可以熟悉許多英文的縮寫，讓自己以後更容易掌握其他英文歌詞喔！ 多益模擬試題 1. Despite having four years of experience in software programming, Mr. Jones hadn't used a word processing program __________. (A) prior (B) advanced (C) previous (D) before 2. The person who is taking the minutes will be seated __________ the chairman. (A) from (B) to (C) next (D) by 解析： 1.第一題中文解釋為「儘管在軟體工程公司擁有四年的工作經驗，Mr. Jones_____卻沒有用過任何一個文字處理軟體。」這邊要考對於句構的基本認知，所以可以從詞性來判斷，這邊放在句尾只可能選副詞，選項(A)、(B)和(C)都可以說是形容詞，所以只有選項(D)適合，就是在過去都沒有的意思，強調沒有的經驗。 2.第二題中文解釋「書寫會議記錄的人將會坐在主席的_____。」這要考的是英文常見方位的介系詞用語，只是有點陷阱，意思應該是旁邊，但是注意選項(B)少了個next而選項(C) next 少了個介系詞to，所以都不可以是正確答案選，那只能選擇(D)by代表旁邊的意思。 延伸閱讀》想到韓國企業工作？先練好英語口說能力

科技中心／台北報導 遠傳宣布自 9 月 26 日起攜手工業技術研究院在德國柏林參與 MEC Congress，展現俱備高頻寬與低延遲特性的5G Intelligent Mobile Edge Computing(簡稱MEC, 行動邊緣運算)技術，預期將有效降低行動用戶下載串流影音的時間。 由歐洲電信標準化協會（ETSI，European Telecommunications Standards Institute)所制定的推薦性技術標準經常被廣泛採用，此次主導的Mobile Edge Computing 技術對於5G的演進，更俱備關鍵性的角色。 MEC是透過將原本於運行於雲端的應用服務，依照使用者使用服務的位置，將這個應用服務移到附近基地台運行，減低服務的延遲。舉例來說，使用者要看YouTube影片，原本手機連線上網，需先經過遠傳電信機房，再到Google的雲端平台才可以把影片下載下來，但有了MEC技術以後，用戶只要手機利用附近基地台，就可以把影片就近下載下來，可以大幅降低影片下載時間。 遠傳電信與工業技術研究院於今年六月合作研發「5G Intelligent Mobile Edge Computing平台技術」，建構5G網路邊緣雲端商務平台解決方案，透過此平台與遠傳電信核心網路介接，展示與驗證此項技術能將各種應用服務動態轉移至行動網路用戶近端，讓使用者無需等待雲端服務器的回應、減少服務延遲以得到更好的用戶體驗。MEC技術特別適用於具備低延遲與高頻寬需求的應用服務，包括車聯網、影音串流、虛擬實境與擴增實境等。 除此之外，5G Intelligent Mobile Edge Computing平台能針對應用服務需求，提供使用者具備優先權之無線網路環境，確保使用者的服務品質。遠傳電信與工研院的合作專案，預計於 MWC 2018 公開展出。

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